Hva er brennevinet Calvados laget av?

Forklaring

Calvados er et eplebrennevin fra departementet Calvados i Normandie. Produktet lages ved å destillere regionens velkjente gjærede eplesaft (sider). Deretter behandles destillatet på samme måte som konjakk. Videre produseres det både utmerket sider og destillert sider i Bretagne. Her kalles det tilsvarende produktet Gwechall (bretonsk for «gammel»). Eplebrennevin fra andre regioner kalles Eau-de-vie de Pomme, Apple Brandy, Applejack eller Aquardiente di Sidre.