Konyak türü olan Calvados neyden yapılır?

explanation

Calvados, Normandiya'nın Calvados bölgesine ait bir elma brendisidir. Bu ürün, bölgenin meşhur fermente elma suyunun (elma şarabı/sidre) damıtılmasıyla üretilir. Ardından, damıtılan ürün tıpkı konyak gibi işleme tabi tutulur. Ayrıca, Bretonya'da da hem mükemmel elma şarabı hem de damıtılmış elma şarabı üretilmektedir. Burada ilgili ürüne Gwechall (Bretonca "antik") adı verilir. Diğer bölgelerden gelen elma brendisi Eau-de-vie de Pomme, Apple Brandy, Applejack veya Aquardiente di Sidre olarak adlandırılır.