Skåne är en stor producent av sockerbetor. Hur stor andel av det socker som produceras i världen kommer från sockerbetor?

Förklaring

Sockerbetan är en rotfrukt som används för att producera socker. Sockret som fås är sackaros, samma sockerart som fås ur sockerrör. 40 % av världens socker kommer ifrån sockerbetan och övriga 60 % från sockerröret. Sockerbetor odlas främst i Skåne (ca 90 %), men även i Halland och på Gotland. Det enda kvarvarande sockerbruket i Sverige är Örtofta sockerbruk.