Gastronomi

Viken grönsak har det äldre svenska namnet senapskål?

Sätt dina kunskaper på prov och svara Starta Quiz

Rätt svar

Rucola

Förklaring

Rucola, även kallad roquette, är en småbladig ätbar växt. Den går även under det äldre svenska namnet senapskål, vilket mer korrekt är namnet för en annan art i samma släkte som även påträffats vilt i Sverige. Ursprungligen kommer den från Italien, Frankrike och Spanien, där den även är viltväxande. Den odlades tidigare i Sverige under sitt svenska namn, föll i glömska men återvände via nya mattrender från Italien.

Statistik

41% correct 415 correct · 598 incorrect

Question added 2011-05-10