Vad är empanada?

Förklaring

Empanada är ett litet bröd eller degbit med fyllning. Fyllningen kan till exempel bestå av kött eller grönsaker. Empanadas tillagas av både smördeg och bröddeg beroende på vilket land de är gjorda i. Empanadas äts i Portugal, Spanien, Latinamerika, Filippinerna och Karibien. Ordet kommer från det spanska "empanar" som betyder att packa in i bröd.