Vad kallas tekniken i vilken man renar en vätska från lösta ämnen genom att först värma upp den och sedan kyla ner ångan?

Förklaring

Destillation är en process i vilken man genom uppvärmning förångar en vätska, avleder ångorna och genom nedkylning kondenserar dem till ett destillat. Destillation används dels för att rena vätskor som innehåller lösta ämnen och dels för att separera en blandning av vätskor med olika kokpunkt. Troligtvis uppfanns destillering i dagens Iran runt år 1000 i syfte att destillera vin till högprocentigt brännvin.