Hur lång tid har gurkan varit känd för människan?

Förklaring

Gurksläktet är ett växtsläkte i familjen gurkväxter (Cucurbitaceae). Gurksläktet har varit känt i över 3000 år och består idag av runt 50 olika arter. Den mest kända arten är gurkan. Gurkans blommor är gula och den odlas både öppet och i växthus. Näringsinnehållet i en gurka är lågt då den består av 94% vatten. Gurkan innehåller dock en del mineraler och vitaminer. Världens hittills största registrerade gurka hittades av B. Lavery Llanharry i Wales år 1991. Denna gurka vägde hela 9,1 kg.