Vilket näringsämne är potatisen känd för?

Förklaring

Potatisplantan bildar stora knölar på sina underjordiska rötter som blir till potatis. Hela plantan är giftig. Om själva potatisen har legat ovanför jorden och blivit grön är även den giftig. De allra första potatisarna upptäcktes i Anderna i Peru och i Chile. Dessa potatisar såg inte alls ut som de förädlade potatisar vi äter idag.