Varför kan man odla grönsaker året runt i Bretagne?

Förklaring

Kronärtskockan (Cynara scolymus) är en uppåtväxande tistelliknande växt med kraftig fårad stam och stora blad. Växtens precisa ursprung är ännu okänd, men den förmodas komma från den bördiga halvmånen i Mellanöstern. I mataffärerna finner man oftast sorten "Green Globe" som odlas i bl.a. Bretagne i Frankrike. Detta område värms upp av Golfströmmen och därför går det att odla grönsaker där året runt.