Gastronomi

Vad av följande ingår inte i aioli?

Sätt dina kunskaper på prov och svara Starta Quiz

Rätt svar

Tomater

Förklaring

Aioli är en vitlöksmajonnäs som utöver vitlök också innehåller olivolja, citronsaft, vitvinsvinäger och pastöriserade äggulor. Aioli finns också i andra variationer. Aioli används vanligen som dippsås till rostat bröd. Namnet kommer från den franska regionen Provence och orden "alh" (vitlök) och "òli" (olja).

Statistik

81% correct 562 correct · 128 incorrect

Question added 2014-04-23