Vad är huvudingrediens i falafel?

Förklaring

Falafel är små vegetariska friterade bollar som ofta serveras i pitabröd med sallad och dressing. Falafel är oftast gjord av kikärter, men kan också vara gjord av bönor. Vanliga kryddor som tillsätts är persilja, koriander och vitlök. Falafel är särskilt vanlig i Mellanöstern och anses vara en nationalrätt i både Syrien, Libanon och Israel.