Från vilket land härstammar maträtten "sushi"?

Förklaring

Sushi är en traditionell japansk maträtt. Den består av ris blandat med risvinäger i kombination med olika tillbehör. Tillbehören är typiskt fisk och tång, men kan också vara kött, ägg, grönsaker eller svamp. Dessa äts antingen råa eller kokta. Sushi äts vanligtvis med inlagd ingefära, soja och wasabi vid sidan av. Sushi med riset format till en liten klump och med fisk på toppen kallas nigiri. Makisushi består av ris och fyllningar som är rullade i ark av sjögräs (nori). Det finns flera typer av makisushi, bl.a. uramaki (tång på inuti), Hosomaki (små), futomaki (stora) och temaki (konformade).