Vad är en Ale?

Förklaring

Ale är en engelsk överjäst öl som kan vara både ljus och mörk. Beteckningen används ofta som ett modernt samlingsnamn för alla typer av överjäst öl. Det kan till exempel vara belgisk trappistöl, ursprunglig dansk porter och många öl från danska mikrobryggerier (som Brøckhouse, Ølfabrikken och Nørrebro Brewery).