Hon var den första kvinnan som valdes in i svenska Vetenskapsakademien och dessutom först i Sverige med att framställa brännvin av potatis. Vem var detta?

Förklaring

Eva Ekeblad, född De la Gardie, levde mellan åren 1724-1786. Hon var en svensk grevinna och vetenskapsperson och den första kvinnan som valts in i svenska Vetenskapsakademien. Hon är troligtvis mest känd för att ha varit den första svensk som beskrev hur man gjorde brännvin av potatis. Brännvinsbränning med potatis som råvara hade dock förekommit i Tyskland redan sedan 1680-talet. Ekeblad propagerade även för potatisen i andra sammanhang. bl.a som källa till potatisstärkelse.