I Sverige är julskinkan ofta ett absolut måste på julbordet i många hem. Hur mycket skinka säljs det årligen i Sverige?

Förklaring

I Sverige anses julskinkan vara ett av de absolut viktigaste inslagen i julmaten. Julskinkans historia går långt tillbaka till förkristen tid och numera säljs det varje år mellan 6000-7000 ton julskinka i Sverige. Julskinkan är en rimmad skinka som kokats eller ugnsbakats och som ofta serveras med olika typer av senap. De som själv väljer att senapsgriljera sin skinka på klassiskt vis använder sig (utöver själva skinkan) oftast av äggula, senap, ströbröd, smör och socker.