Algen växer i vattnet och är makalös som näringkälla. Hur många gånger mer mineraler innehåller den jämfört med växter som odlats på land?

Förklaring

Det finns två grupper av alger. Den ena är små encelliga organismer, även kallat fytoplankton. Dessa lever i vattnet och omvandlar solens ljus till energi. Den andra gruppen är tångväxter såsom blåstång eller sjögräs. Algerna är en makalösa näringskällor som innehåller minst 10 gånger så många mineraler som växter som odlas på land. De är också oerhört rika på vitaminer t.ex. B12. Tångalger har använts som både mat och läkemedel i över 8.200 år.