Gastronomi
Hur många pistiller sitter det i en blomma från en saffranskrokus?
Sätt dina kunskaper på prov och svara Starta QuizRätt svar
3
Förklaring
Saffran är världens dyraste krydda. Den bereds av torkade pistiller från växten saffranskrokus (Crocus sativa). Saffranskrokusen blommar på hösten. Blomman har tre gulorange-färgade pistiller som plockas för hand och sedan torkas. Det krävs mellan 75.000-100.000 krokusar för att utvinna ett kilo torkad saffran. Detta är en av anledningarna till att kryddan är så dyr. Kryddan är bl.a. känd som ingrediens i den spanska nationalrätten paella där den används för att ge färg och smak.
Statistik
36% correct 281 correct · 494 incorrect
Question added 2012-08-21