Из чего делают бренди кальвадос?

explanation

Кальвадос — это яблочный бренди из департамента Кальвадос в Нормандии. Продукт изготавливается путем перегонки знаменитого ферментированного яблочного сока этого региона (сидра). В дальнейшем дистиллят выдерживают так же, как и коньяк. Кроме того, превосходный сидр и дистиллированный сидр также производят в Бретани. Там соответствующий напиток называется Gwechall (что на бретонском языке означает «древний»). Яблочный бренди из других регионов называют Eau-de-vie de Pomme, Apple Brandy, Applejack или Aquardiente di Sidre.