Se você comer alimentos com muitos ácidos graxos saturados, o que corre o risco de ter?

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As gorduras compostas por ácidos graxos saturados são sólidas à temperatura ambiente. Em contraste, os ácidos graxos insaturados são líquidos. O consumo de gorduras à base de ácidos graxos saturados pode causar o endurecimento das artérias, também conhecido como doença cardiovascular, aterosclerose e arteriosclerose, que é a causa de morte mais comum na Dinamarca.