Als je voedsel met veel verzadigde vetzuren eet, wat riskeer je dan?

explanation

Vetten die zijn samengesteld uit verzadigde vetzuren zijn vast bij kamertemperatuur. Onverzadigde vetzuren daarentegen zijn vloeibaar. Het consumeren van vetten op basis van verzadigde vetzuren kan slagaderverkalking veroorzaken, ook wel bekend als hart- en vaatziekten, atherosclerose en arteriosclerose, wat de meest voorkomende doodsoorzaak is in Denemarken.