Waarvan wordt de brandewijn Calvados gemaakt?

explanation

Calvados is een appelbrandewijn uit het departement Calvados in Normandië. Het product wordt gemaakt door het bekende gefermenteerde appelsap (cider) uit de regio te distilleren. Daarna wordt het distillaat op dezelfde manier behandeld als cognac. Bovendien worden er zowel uitstekende cider als gedistilleerde cider geproduceerd in Bretagne. Hier wordt het overeenkomstige product Gwechall genoemd (Bretons voor "eeuwenoud"). Appelbrandewijn uit andere regio's wordt Eau-de-vie de Pomme, Apple Brandy, Applejack of Aquardiente di Sidre genoemd.