Gastronomia
Juomat
Mikä virvoitusjuoma sisältää ainetta nimeltä kiniini?
Lyö vetoa tiedoillasi ja vastaa Aloita tietovisaOikea vastaus
Tonic
Selitys
Kiniini, C20H24N2O2, on luonnollinen, valkoinen kiteinen alkaloidi, jota saadaan kiinapuun kuoresta. Sitä käytettiin malarian hoitoon erityisesti ennen uudempien hoitomuotojen kehittymistä. Nykyään ainetta käytetään lähes yksinomaan öisiin jalkakramppeihin. Kiniiniä uutettiin eteläamerikkalaisen kiinapuun kuoresta.
Ainetta käytetään makuaineena tonic-vedessä. Perimätiedon mukaan malarialääkkeenä käytetyn kiniinijuoman kitkerä maku sai brittiläiset siirtomaaisännät sekoittamaan sitä giniin, mistä sai alkunsa tunnettu drinkki gin and tonic.
Tilastotiede
0% correct 0 correct · 0 incorrect
Question added 2008-04-14