Mitä eroa on mustalla teellä ja vihreällä teellä?

Selitys

Vihreä tee on "aitoa" teetä (Camellia sinensis), joka on valmistuksen aikana hapettunut vain hyvin vähän. Vihreä tee on erityisen suosittua Kiinassa ja Japanissa, ja siitä on viime aikoina tullut uskomattoman suosittua myös lännessä, missä on perinteisesti juotu mustaa teetä – joka koostuu teelehdistä, jotka ovat hapettuneet enemmän kuin vihreä tee. Vihreä tee on huomattavasti kevyempää kuin perinteiset teelaadut, kuten Earl Grey, eikä sen tarvitse hautua yhtä kauan tai yhtä korkeassa lämpötilassa. Jotkut tutkimukset ovat osoittaneet yhteyden syöpätapausten määrän ja vihreän teen juomisen välillä.