¿A qué director deportivo legendario se le asocia con el equipo Once?

Explicación

Manuel "Manolo" Saiz (nacido en 1959) es un director deportivo legendario en el mundo del ciclismo. Estuvo detrás de uno de los equipos españoles de mayor éxito, el equipo ONCE. Saiz era conocido por estar muy cerca de sus ciclistas, tanto durante el entrenamiento como en la competición. Manolo Saiz ha formado a grandes ciclistas, como el francés Laurent Jalabert y el suizo Alex Zülle. En 2006, Saiz fue detenido en relación con el escándalo de la Operación Puerto, después de lo cual se retiró del deporte.