Gastronomi Drikkevarer

Hvilken drik indeholder jod, der er fundamentalt vigtigt for kroppens stofskifte?

Sæt din paratviden i spil og svar på Start Quiz

Korrekt svar

Mælk

Forklaring

Med tæmningen af koen, der også producerer mælk uden for amningsperioder, har mennesket adgang til en stor mængde mælk. Normalvis kan personer, der er kommet over puberteten, dog ikke tåle mælk, da enzymet laktase, der er nødvendigt for at nedbryde mælkesukker, kun findes hos børn. De fleste folkeslag i Europa og Mellemøsten (hvor husdyrhold har været almindeligt i mange århundreder) har (gennem genetiske forandringer) udviklet evnen til at bevare laktase hele livet igennem og kan således få glæde af mælk og mælkeprodukter som voksne. Komælk indeholder også jod.

Statistik

50% correct 916 correct · 905 incorrect

Question added 2008-04-14