Hvad bruger man til at lave lagkage ?

Forklaring

Mel er korn, der er findelt i en kværn eller som i gamle dage malet (knust) mellem to sten. Hvedemel er det mest almindelige mel og bruges i mange slags brød, kager og pasta. Man kan desuden lave mel af majs, ris, rug, havre, byg, spelt, boghvede og kartofler.