Hvad fremstilles brændevinen Calvados af?

Forklaring

Calvados er en æblebrændevin fra distriktet Calvados i Normandiet. Produktet fremstilles ved at man destillerer egnens velkendte, gærede æblesaft (cider). Derefter bliver destillatet behandlet på samme måde, som man behandler cognac. I øvrigt fremstiller man også både glimrende cider og destilleret cider i Bretagne. Her hedder det tilsvarende produkt Gwechall (bretonsk for "ældgammel"). Æblebrændevin fra andre områder kaldes Eau-de-vie de Pomme, Apple Brandy, Applejack eller Aquardiente di Sidre.