Hvad består påskeretten "skidne æg" af?

Forklaring

"Skidne æg" er en påskeret, som spises som traktement påskedag eller påskelørdag. Påskelørdag kaldtes da også tidligere for "skidtlørdag" eller "skiden lørdag", fordi det var vaskedag. I dag spiser mange stadig "skidne æg", og som en pendant til julens madtraditioner holder en del familier og vennelag "påskefrokost", hvor æggeretter og fx lammekød hyppigt er repræsenteret.