Hvilken slags kød bruges almindeligvis til retten Tamale?

Forklaring

Tamale er en mexikansk ret, som oprindeligt udelukkende bestod af tørret majs, oksekød og krydderier. Tamale er en dej med fyld, der dampes indpakket i f.eks. et majsblad. Tamales er blevet sporet tilbage til Maya-folket, der spiste dem til fester så tidligt som den præklassiske periode (1200-250 f.Kr.). I dag spises tamale ofte i forbindelse med festdage som f.eks. jul og mexicos uafhængighedsdag.