Hvad bruges aminosyrer til i menneskekroppen?

Forklaring

Aminosyrer er kemiske forbindelser med mindst en aminogruppe (-NH2) og en syregruppe (-COOH), som indgår som basale byggesten i levende organismers proteiner, fx i hormoner og baser i DNA og RNA. Ud af de 20 biologisk aktive aminosyrer kan menneskekroppen selv danne de 12, men skal have de otte essentielle tilført med kosten. Isloeucin, een af de otte, findes bl.a. i æg, kylling, svinekød, sojabønner, hytteost, mælk, cashewnødder og korn.