Hvilken plantefamilie tilhører agurken?

Forklaring

Agurken er en køkkenurt af græskarfamilien. Den har været kendt i over 3000 år, og der findes i dag ca. 50 forskellige arter. Agurkeplantens blomster er gule. Den dyrkes både friland og i drivhus. Næringsindholdet i en agurk er ringe, da agurker indeholder hele 94 % vand. Agurker indeholder dog også en del mineraler og vitaminer. Den hidtil største, registrerede agurk i verden blev fundet af B. Lavery Llanharry i Wales i 1991. Den havde den anselige vægt af 9,1 kg.