Hvad hedder TV3 tv-programmet, hvor kokken Bo Bech får restauratører rundt i landt til at se realiteterne i øjnene?

Forklaring

"Med kniven for struben" er en dansk tv-dokumentar-serie på TV3 med den prisbelønnede kok Bo Bech. Programmet blev sendt første gang i 2007 og er blevet sendt i flere sæsoner. I hvert afsnit besøger Bo Bech en restaurant mere eller mindre på fallittens rand og skal på bare fem dage hjælpe den på ret køl. Nogle uger senere besøger han restauranten igen for at se om, de har fået vendt udviklingen. Programmet er en dansk udgave af det engelske Ramsay's Kitchen Nightmares med den kendte kok Gordon Ramsay som vært.