Hvad er en ønolog ekspert i?

Forklaring

Studiet af vin kaldes for ønologi. Navnet stammer fra det græske oinos, der betyder vin. Louis Pasteur betragtes som stamfaderen til den moderne ønologi. Siden 1955 har ønologi været et fireårigt studium i botanik, fysik, kemi, mikrobiologi med mere. Uddannelsen kan primært tages ved universiteter i Frankrig, men også i enkelte andre lande. Ønofil betyder i samme dur vinelsker.