Gastronomi
Drikkevarer
Hvilken spiritus blev i begyndelsen af 1900-tallet forbudt flere steder pga. indholdet af Tujon?
Sæt din paratviden i spil og svar på Start QuizKorrekt svar
Absint
Forklaring
Absint er en stærk, grøn spiritus med bl.a. anis og malurt. Blev i begyndelsen af 1900-tallet forbudt i flere lande pga. indholdet af stoffet tujon, der findes i frisk malurt og kan give nerveskader (nervegift). I de fleste EU-lande må absint i dag indeholde små mængder tujon, men absint produceres også uden tujon.
Statistik
81% correct 1640 correct · 373 incorrect
Question added 2008-11-26