Gastronomi Drikkevarer

Hvad hedder giftstoffet i Absint?

Sæt din paratviden i spil og svar på Start Quiz

Korrekt svar

Tujon

Forklaring

Absint er en stærk, grøn spiritus med bl.a. anis og malurt. Blev i begyndelsen af 1900-tallet forbudt i flere lande pga. indholdet af stoffet tujon, der findes i frisk malurt og kan give nerveskader (nervegift). I de fleste EU-lande må absint i dag indeholde små mængder tujon, men absint produceres også uden tujon.

Statistik

46% correct 881 correct · 1048 incorrect

Question added 2008-11-26