Hvor anvendes kulstof-13 metoden?

Forklaring

En kulstof 13-måling er en målemetode, der kan benyttes til at belyse kostvaner hos dyr og mennesker ud fra vævs- og knogleprøver. Forholdet mellem den tunge kulstofisotop 13C og den lette 12C, som begge er stabile, afhænger af fødens oprindelsessted. Der er relativt mere 13C i fødeemner fra havet end i emner fra landjorden. Kulstof optages i naturen ved fotosyntese og ved opløsning i havvand, men det sker med forskellig hastighed for de to isotoper.