Hvilket af følgende er navnet på en tex-mex spise?

Forklaring

En fajita refererer til en term i den mexicanske madlavning, hvormed der menes grillet kød serveret i en taco eller en tortilla. Oprindeligt refererede termen til kødstrimler brugt i retten 'skirt steak'. I dag laves de med alt lige fra kylling til svin til rejer. I restauranter koges kødet ofte med løg og peberfrugter. Populært tilbehør er salat, guacamole, salsa, ost og tomat. Det første seriøse studie af fajitas historie blev udført af Homero Recio i 1984, som en del af hans kandidatgrad.