Hvad er en Ale?

Forklaring

Ale er en engelsk overgæret øl, der både kan være lys og mørk. Betegnelsen bruges ofte som fællesbetegnelse for alle typer af overgærede øl. Det kan f.eks. være de belgiske trappistøl, den oprindelige danske porter og mange øl fra de danske mikrobryggerier (såsom Brøckhouse, Ølfabrikken og Nørrebro Bryghus).