Alger vokser i vandet og er en mageløs næringskilde. Hvor mange gange større er mineralindholdet sammenlignet med planter på landjorden?

Forklaring

Der er to grupper af alger. Den ene er små encellede organismer, også kaldet planteplankton, der lever i vand og omdanner solens lys til energi. Den anden gruppe er tangplanter, som f.eks. blæretang eller søgræs. Tangplanter indeholder mange mineraler og vitaminer og har været anvendt som mad og lægemiddel i mindst 8.200 år. De er uforlignelige som næringskilde, da de indeholder mindst 10 gange så mange mineraler som planter, der dyrkes på landjorden, og de er utroligt rige på vitaminer, deriblandt B12.