Was riskiert man, wenn man Lebensmittel mit vielen gesättigten Fettsäuren isst?

Erläuterung

Fette, die aus gesättigten Fettsäuren bestehen, sind bei Raumtemperatur fest. Im Gegensatz dazu sind ungesättigte Fettsäuren flüssig. Der Verzehr von Fetten auf Basis gesättigter Fettsäuren kann zu Arterienverkalkung führen, auch bekannt als Herz-Kreislauf-Erkrankung, Atherosklerose und Arteriosklerose, was die häufigste Todesursache in Dänemark ist.