Was ist der Unterschied zwischen schwarzem Tee und grünem Tee?

Erläuterung

Grüner Tee ist „echter“ Tee (Camellia sinensis), der während der Herstellung nur eine sehr geringe Oxidation durchlaufen hat. Grüner Tee ist besonders in China und Japan beliebt und hat vor kurzem auch im Westen enorm an Beliebtheit gewonnen, wo traditionell schwarzer Tee konsumiert wurde – bestehend aus Teeblättern, die mehr Oxidation durchlaufen haben als grüner Tee. Grüner Tee ist deutlich heller als traditionelle Teesorten wie Earl Grey und muss weder so lange noch bei so hoher Temperatur ziehen. Einige Studien haben eine Korrelation zwischen der Anzahl der Krebsfälle und der Menge an grünem Tee gezeigt, die Menschen trinken.