Woraus besteht Käse hauptsächlich?

Erläuterung

Käse ist ein Lebensmittel aus Milch, die mit Lab oder unterschiedlichen Milchsäurebakterien gesäuert wird. Normalerweise verwendet man Kuhmilch, aber auch Milch von Büffeln, Ziegen und Schafen kann verwendet werden. Käse sind nach ihrer Herstellungsmethode unterteilt, so dass man zwischen Sauermilchkäse, Labkäse (Süßmilchkäse) und Molkenkäse unterscheidet. Käse werden überall in der Welt hergestellt und haben eine lange Tradition. Ihr Ursprung ist unbekannt.